L'huile essentielle de Niaouli de Nouvelle Calédonie (Melaleuca quinquenervia) est obtenue par distillation de ses feuilles. Cette huile essentielle contient du goménol, ainsi baptisée d'après la localité nord-calédonienne de Gomène.

L'huile essentielle de Niaouli est employée localement en friction sur les courbatures d'origine grippale ou pour dégager les sinus; en inhalation. Pour désinfecter une pièce. 

L'huile essentielle de Niaouli est également antiseptique

Les Niaoulis, du nom grec: Melaleuca = (blanc noir), sont des petits arbres au tronc blanchâtre qui peuplent les collines Néo-calédoniennes souvent noircies par les feux de brousse. Le feuillage de ces Myrtacées est léger et persistant. La floraison en épis blancs se fait en mai juin et laisse une odeur chaude et âcre.

Depuis plus d'un siècle le Niaouli est une aide en complément alimentaire et dans la médecine traditionnelle.